巷弄中處處充滿驚喜,隨手拈來一家冰室,照字面認知是冰店,其實是五位香港美男子( 唔係猛龍唔過江 )創立的【香港特別行運冰室】,道地香港茶餐廳,位於南京復興站 5號出口,步行約10分鐘的距離。去年九月底才正式營運,走過路過不要錯過,從早餐→午餐→晚餐,全時段營業,喜歡港式料理的琳友們,來嚐嚐吧!用料實在美味。
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👍👍👍 FB 凱薩琳的異想世界👍👍👍
摘錄自FB官網圖片 |
行運冰室的餐單,其中飲品類之檸檬利賓納 / 忌廉撞鮮奶 / 和尚跳海,菜名非常獨特,點餐時,凱薩琳騷擾店員不少時間,非常親切跟我解釋如何調配,聽不慣港式口音,雞同鴨講好一陣子,旁邊朋友們都看不下去XXXD
** 出前一丁是日清食品的速食麵品牌之一,意譯為「速遞一份」。1968年於日本推出,並於翌年進入香港市場。因為在香港歷史悠久之緣故,不少人將「出前一丁」與「公仔麵」變成速食麵之同義詞。《摘錄自 維基百科》
** 忌廉撞鮮奶:一瓶鮮牛奶、一瓶忌廉汽水,一個空杯子,把適量的牛奶和忌廉汽水,一起倒進杯中,兩者沒有一定的比例,愛滑溜的可以多放牛奶,愛甜的則可以多放汽水。不過要先放牛奶後放汽水,又或者兩者一起倒進杯裡,無需攪拌即可,如果把順序倒轉,先放汽水後放牛奶的話,牛奶會結成碎粒,雖然不影響味道,賣相卻讓人倒胃口呢。《摘錄自 FB網站》
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鹹牛肉Corned beef 英式製法是以粗鹽醃制牛絞肉,以罐頭包裝;是冰室茶餐廳食品中不可缺乏的猛將,它的歷史比午餐肉更源遠流長,早在拿破崙時代就已經出現它的蹤影。
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