長興釣蝦場位於新竹香山，阿力香雞排附近，店家前面有一大片停車場，非常方便停車。店家是由鐵皮屋搭建而成，儘管來釣蝦的客人有抽菸，但整通風良好，不會聞到濃厚煙味，吹著夏天的涼風吃麻辣臭豆腐，其實別有一番風味。提醒琳友們，釣蝦營業至晚上 12：00，廚房開伙至 11：00。

這幾個月，同事吵著來釣蝦，凱薩琳只好捨命陪君子，跟三五好友來吃麻辣臭豆腐，邊看著同事釣蝦。在小時候的記憶，蝦餌是「超新鮮的活餌」小活蝦、蚯蚓、海蟲、麵包蟲......等等，光看這些蟲蟲蠕動，就嚇死了，哪來下一步釣蝦的動作。長興釣蝦場蝦餌是蝦米，覺得崇拜同事，總共釣了 8 隻蝦，讓大家加菜 XXXD ( 多誇一點，就有蝦可以吃~~~😀😀😀 )

店家設置自動烤蝦區，讓釣客享受釣蝦的喜悅成果，覺得有吃有玩，其實也不錯的行程。

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麻辣臭豆腐 + 鴨血 _ 400元 ( 共2份，每份200元)

很多客人跟凱薩琳一樣，來到長興釣蝦場，第一件事不是來釣蝦的，而是對於隱藏美食料理的麻辣臭豆腐，慕名而來，專程來吃臭豆腐，來自南部的凱薩琳，以為是酥炸的臭豆腐，原來是一場美麗的誤會。店家非常貼心，為了滿足無法前來現場品嘗的客人，店家特別推出宅配真空包。沒吃過、宅配過的朋友請點看詳細介紹>>https://goo.gl/AgmwtN

臭豆腐選用豆製品聞名的古城大溪，以莧菜泡製臭滷水發酵，不添加任何防腐劑化學品，且採用朝天椒自製辣油爆香絞肉、小魚乾、蝦米、香菇等食材熬煮湯頭，細緻綿密的臭豆腐，充分汲取湯汁，每口咬下去，滿滿的湯汁和臭豆腐香，紮實口感豐富，令人欲罷不能。超級推薦琳友們前去試試。

本文部分文字引用於長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐，更多資訊請上網查詢。