凱薩琳的異想世界

每天認認真真上班，為的就是周末假日與三五好友尋覓及品嘗美食，今天來到【本部活蝦之家】，地處溪洲橋邊，餐廳整個建築及桌椅採用竹子為主體，建構成竹科人秘密渡假村的夢幻複合式建築，讓凱薩琳與友人們 ，在這環境用餐，能盡情釋放壓力放鬆心情暢談。

圖片摘錄自FB官網

規劃【竹屋營業一、二廳】、【星光中庭夜宴區】與【竹籬風情花園區】三大特色區，讓來店客人自行選取用餐區，每個區域所欣賞到的景色都不盡然相同。而凱薩琳與友人選擇【竹籬風情花園區】，因可以直接觀賞【星光中庭夜宴區】太陽西下的時刻及傾聽小橋流水聲，美不勝收。


【竹籬風情花園區】





【竹屋營業一、二廳】




【星光中庭夜宴區】

蓮花噴泉池、小橋流水、瀑布石璧等空間景觀造景設計，讓凱薩琳與友人們，每天居住在密閉及擁擠的空間，頓時心曠神怡。20坪兒童遊樂區，提供小朋友遊玩消磨體力的區域，是個對於親子非常友善的店家。 圖片摘錄自FB官網

廚房烹調區，寬敞明亮，衛生乾淨，讓享用活蝦料理的我們非常安心。


吃蝦容易，挑蝦難。為了讓客人吃到最新鮮的活蝦，遠赴盛產活蝦的高雄、屏東等地與蝦場養殖地簽訂專屬契約。每天產地配送最新鮮的活蝦至餐廳，再經一貫嚴格選材作業 ( 體態、脫殼、殘缺、活力..等等 )才可放入於本餐廳裡裝設的SPA活水養殖池，再重複一次嚴格選材作業，繁瑣流程就是要讓顧客能吃到最新鮮且高品質的活蝦料理。




龍鬚菜 _ 200元 (小辣)




檸檬蝦 _ 750元



胡椒蝦 _ 750元



麻油蝦 _ 750元



晚上的景色，光與影的交錯，呈現出寧靜溫暖氣息





餐廳提供廣大腹地，設置專屬汽機車停車場，專人指揮，引導動向及所在位，停車非常方便。


每個月都會與友人來一次，懷念蝦膏濃厚與肉質甜美，及用餐環境悠閒自在愜意。其中最喜歡「檸檬蝦」「麻油蝦」；「檸檬蝦」適合炎熱夏天，酸甜開胃，而「麻油蝦」，凱薩琳與友人最喜歡拌飯吃，老薑與麻油煸炒入味，白飯一碗接一碗，停不下來。連歐、美、日、韓等外國顧客吃過後都是讚不絕口，甚至還呼朋引伴結夥同來，一起享受這台灣特有的獨家美食。