【美食 x 新竹東區 x 晶品城】金大鋤壽喜燒

By 凱薩琳的異想世界 - 凌晨12:00

冷冷的天氣

凱薩琳跟大家一樣都想吃熱呼呼的火鍋


喝口燙舌的湯,暖暖腸胃與四肢


不論與朋友或是情人,此時此刻彼此心都會非常緊密


【金大鋤壽喜燒】,是小蒙牛旗下品牌,位於新竹晶品城購物廣場13F


強調除了高品質肉品外,同樣注重在蔬菜的嚴選、副食的搭配、飲品的特調,

打破壽喜燒只是吃肉的刻板印象,美味不膩能吃到食材真正的精髓



門口的左邊有可愛的大鋤寶寶

圓圓的身材和眼睛,好逗趣XXXD


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一進門口,右邊櫻花樹與木簾沙發,

整體營造出歡迎光臨的迎客感



右邊結帳與候客櫃台

整體基調皆以黑灰色為主體,點綴許櫻花瓣/花朵

凱薩琳很喜歡這樣的感覺!!!



服務人員引導著凱薩琳與席德

往位子前往時

在轉角處發現這類日本神社

很特別的裝飾

位子間皆以簍空木頭裝飾之

保有聊天隱私與日式獨特裝飾



這是凱薩琳與席德的位子

臨路的位置,透明窗戶

有些許尷尬

因為晚點就很多人一直靠過來看我們吃什麼

現在想想

突然覺得好笑~ ~

好像在動物園!!!



上桌前,服務人員已擺好基本盤(凱薩琳手有點殘,糊糊的...)

  1. 鍋底:壽喜燒醬油和水(稀釋用)
  2. 主菜:神樣牛背肩、極上牛五花、黃金梅花豬、大鋤豬里肌、王漾雞腿肉各一盤
  3. 沾醬:蛋與蔥花
  4. 小菜:毛豆與黃金泡菜
  5. 配菜:卦包與蔬菜盤
  6. 其他:七味粉




菜單:
  1. 湯:壽喜燒/鴛鴦鍋:番茄湯底或豚骨湯底 
  2. 主:牛背肩、牛五花、梅花豬、豬里肌、雞腿肉
  3. 副:越光米飯/拉麵/寬冬粉/讚岐烏龍麵/大鋤包
  4. 甜:閨蜜奶酪/抹茶慕斯/紫米粥(熱)
  5. 飲:熱飲/冷飲
  6. 酒(額外計費)


湯:鴛鴦鍋 (壽喜燒+番茄湯底)

壽喜燒凱薩琳都用來煮肉,

番茄湯底則用來煮菜

這樣湯才不會濁濁的...

店家也有貼心提供,因煮肉湯表面撈雜質的湯匙


另外也製作了小牌子

告知食用方法

讓第一次來的客人

能清楚瞭解沾醬與肉或菜搭配方式

讚!!!!



沾醬:蛋加上滿滿蔥花

與壽喜燒煮熟的肉是絕妙搭配

能讓肉的鮮味提出來


一上桌,

服務人員幫凱薩琳和席德

以壽喜燒湯底燙了牛五花

配上小菜黃金泡菜(免費提供,續點不用摳摳喔)

或是沾醬包入卦包兩種吃法

好好吃~~~~好好吃~~~~~好好吃~~~~~~

但是卦包只有一個

要續吃需要加價!!!

喜歡琳友們可以加價品嘗唷



飲料:熱柚子茶


甜點:熱紫米粥




這餐吃下來很滿足

除了一直吃肉外,

店家提供滿滿菜盤

讓口感不會膩!

當天也很LUCKY~~

剛好看到在站前廣場施放的煙火(因用手機拍照,所以畫質不好)

當天是元宵節






  • 店名:金大鋤壽喜燒-新竹店
  • 店址:新竹市東區林森路1813(晶品城購物廣場)
  • 電話:03-528-0692
  • 營業時間:午餐時段(11:00 - 17:00),晚餐時段(17:00 - 21:00)
  • 價格:平日周一至周五 399/ 例假日全日及晚餐 459


本文部分圖片與文字引用於金大鋤壽喜燒-新竹店,更多資訊請上網查詢。




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