結束了一段不長不短的關係,除了飲食習慣,連生活作息、心情狀態、部分習慣都慢慢轉變成自我了。我想這就是人奧妙的地方,會順應著當時的心境、對象、朋友或是周遭環境而呈現出不同的樣態。
位於新竹北區大同路【井町日式蔬食料理】,恰好撫慰此時此刻的心情。這天是陰雨天,靜靜座落在街角巷弄中的日式小店,播放著日本歌曲,迎接濕淋淋的身心,令凱薩琳格外的穩定放心。
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店內採半自助式,提供玫瑰綠茶與金字塔能量水兩種冷熱飲品,且貼心準備小朋友專用餐具。
店內裝潢擺設與我所想的素食餐廳截然不同,也與吧檯式近距離接觸大相逕庭,取而代之是不遠不近的距離,沒有過度招呼的親切感,讓凱薩琳品嘗與自己對話的空間。
每日小菜:清脆酸甜的滋味,令人不禁食指大動。
湯葉豆乳鍋燒烏龍麵 _ 180元
臨時決定來訪的朋友,點了用豆漿與牛奶熬製而成湯頭,溫暖了落湯雞的友人。品嘗一口湯頭,濃郁不膩的口感,與蔬菜融合的清甜感,舒緩了心頭結。
青醬堅果濃拌飯 _ 200元 (無添加蛋奶,全素者也可安心使用)
來訪前,看著網友們拍的照片,躍躍欲試。哇!凱薩琳好喜歡店家顏色擺盤、蔬菜型態隨興、沒有過度調味的素料,一口青醬堅果飯,一口青翠蔬菜,真的超級好吃,滿滿的飽足感。
來這用心感受食物的美好......。不會有吃飯時間壓力,不會有造成身體健康的負擔,不會有大聲喧囂的聊天聲,一個人,也可以望著窗邊的竹葉,慢慢發呆,慢慢放空,慢慢放鬆。
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