每月返鄉回南部，與家人聚聚聊天時，總會閒聊到親戚們的身體健康狀況，畢竟也在這地球上，活了1/3的人生，這幾天更加感同身受，表妹家中，除了長輩們大病小病不斷，連她自己深受子宮肌瘤和胃潰瘍所苦，聽著她肩負家中重任，疲憊神情，逐漸消瘦的身體，更加讓我體認到，沒有健康的身心，無籌碼談論夢想、未來。

【原味時代。我們的食代】創辦人，2015年，因母親長期的工作，身體狀況亮起了紅燈。同時，擔任網路科技產業的高階主管的Winnie，也因為長期加班，精神狀況不佳。醫生的建議都是「從吃的東西著手！良好的飲食習慣搭配運動，可是健康身體的關鍵。」

「長期三餐外食的我來說，要擁有好的飲食習慣真的很有難度！隨手可得的食物都是高油、高鹽、高熱量！」

為了健康，先從自己身體力行，開始規劃 9月份進行每天運動，接著10月份開始13週的低升糖飲食課程後，從不下廚到開始研究購買食材，以少鹽，蒸煮的烹飪方式準備餐點。但是，生活中總是很多突發狀況，舉反出差、加班忙碌等無法替自己準備，健康調理餐，幫我打點好三餐，方便快速且健康。




選擇在地食材，以蔥蒜、薑片、鹽巴等天然調味料烹煮，每口吃到食材最原始模樣，減少過度精緻料理方式，且與專業營養師計算人體所需要的均衡營養去調配，同時標示每份卡路里熱量。

每餐包含飯、主食和蔬菜包。飯是非精緻澱粉的糙米飯 / 高麗菜、綠花椰菜、黑木耳絲搭配當季其他蔬菜組合合成的新鮮蔬菜包 / 主食蒜香肉片、蕈菇雞、韓式泡菜雞等，對凱薩琳來說，份量十足，每餐吃得很飽、很滿足、很開心。😄😄😄

圖片摘錄自官網

🔺 甜豆佐蕈菇雞 

鴻喜菇、甜豆筴和雞肉結合清爽又好吃的料理，微波後，雞肉口感竟然不會柴，果然營養師加持的不一樣，凱薩琳自己煮的好柴.....XXD






🔺 滋補麻油雞湯

沒有厚重麻油表層和勁嗆味道，採用杏鮑菇、雞肉和高麗菜等三種，咀嚼時產生不同的口感，在這冷冽的天氣，來碗用薑和米酒燉煮超夠味滋補麻油雞湯，暖心又暖胃。很好喝 ~~~跳脫麻油過度油膩感。

圖片摘錄自官網

🔺 蒜香肉片佐時蔬

非常下飯的一道主食料理，微波完後，蒜香味四溢，同事們都來搶食，幸好我搶到香菇和肉片，中餐時刻，補足早上耗損腦力，也滋潤下午上班的疲憊感。



│加熱方式│

• 隔水加熱：15 -20分鐘
• 微波加熱：800-1000W，4-6分鐘
• 電鍋加熱：半碗水，10-15分鐘

你是否有以下狀況?

    👽 三餐都外食 ? (舉手)
    👽 是否有排便不順的困擾 ? (舉手)
    👽 周末常吃大餐，暴飲暴食宣洩壓力，犒賞自己 ? (舉手)
    👽 常因工作忙需加班應酬 ?
    👽 下班沒力直接癱在沙發上，懶的運動 ? (舉手)
    👽 身上滿滿贅肉，無法穿好看的衣服 ? (舉手)



「當長期改變飲食方式，慢慢開始感受到身體漸漸地變化，無論精神狀態提升，臉部氣色發亮飽滿，真實呈現，身體就是你最好的名片。」



〔此篇與原味時代 Yuanflavor 合作〕

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