凱薩琳的異想世界

與【生活好好】創辦人馮云相識從這本書開始《從40歲變回28歲的逆轉魔法》，提到〝不是有運動，身型就會變好〞等截然不同的想法，凱薩琳就默默成為馮導粉絲專頁的鐵粉。近幾年來，從日本風行來台的「低GI飲食減肥法」，GI 是升醣指數（Glycemic Index），一種「造成血糖上升」的指數。透過攝取低GI食物，常見為全榖食物、豆類、花生、綠色蔬菜、水果（鳳梨、西瓜除外）、多數海鮮及肉類、奶油等，讓身體血糖值維持在穩定狀態，供應身體細胞運轉，不會囤積過多脂肪，也不容易發胖或復胖。 當低GI食物，「低升糖hoho系列烘焙品」，屏除經常使用的麵粉、米粉、黃豆粉等….高升糖的原料，採用杏仁粉及黃金亞麻籽粉來做主體，且食材的甜味來自不會被人體吸收升糖的天然的甜味劑 ：甜菊糖以及赤藻醣醇取代，立馬吸引我下單訂購。因為所有食物只要加糖都變好吃，但卻嚐不出食物原始的味道。『低升糖hoho』不用糖來迷幻大家的味蕾，所以食材精挑細選，真材實料，才會有能量，好吃才出得來！身為不吃美食時候的凱薩琳，是身體力行的低GI食物實踐者，當然要來嚐嚐與麵粉製作的差異性。 『低升糖hoho』，主要是以『低升糖、生酮飲食者、 想戒糖，以及糖尿病患者』都可以食用的主食與甜點蛋糕』作為首要目標。對於想要戒斷糖癮的人，也希望能助他們一臂之力，吃了這些偽甜點真營養後，能更快地脫離肥胖，糖尿病，心臟病，牙周病，帕金森失智症，癌症…的召喚。而低升糖hoho吐司 _ 辣木葉口味及低升糖hoho蛋糕 _巧克力奶油乳酪自擠花，成為愛吃甜點的凱薩琳首發產品。 👉👉👉歡迎幫我的粉絲團按個讚  👍👍👍 FB 凱薩琳的異想世界👍👍👍    低升糖好好吐司：hoho辣木葉 成分：杏仁粉、黃金亞麻籽粉、洋車前子、鮮奶油、椰子油、甜菊糖、赤藻醣醇，無鋁泡打粉、蛋、辣木葉粉、杏仁粒 1.   好好用的辣木葉 2.   原產於印度北部，辣木被稱為生命樹或奇蹟樹，在非洲經常被使用於醫療上。約由30%蛋白質及40%纖維素所組成，並含抗氧化物及極高的葉綠素含量。另含有鈣鉀等豐富礦物質。 3.    USDA美國農業部有機認證Non-GMO非機因改造認證素食者可食，不含麩質低溫脫水，保留重要活性營養物 4.   加拿大黃金亞麻籽：黃金亞麻籽產量較少，但口感比一般亞麻籽更好有素食魚油之稱，富含豐富Omega-3，可防止心血管疾病，大量膳食纖維，每10克約有2.5克膳食纖維 『低升糖hoho』系列，和麵粉做的高升糖蛋糕麵包的比較差距頗大： 外觀：緊實感 v.s. 蓬鬆感 內體：紮實感 v.s. 充滿孔洞 香味：無味 v.s. 非常香 口感：飽食滿足不易餓 v.s. 軟容易餓  早上起床後，一口咬下去，挖賽，與之前吃過的含麵粉的烘焙品口感完全不同，先前的咬下去屑屑掉滿地，口感非常鬆軟，但是經過1小時後，上班時腦袋昏昏沉沉想睡覺，再過1小時就肚子超餓，狂吃零食；相反的，低升糖好好吐司辣木葉口味，外表色澤是凱薩琳愛的大地綠，吃起來有點類似抹茶口味但又不是抹茶，不會掉滿桌屑屑，選擇了低升糖/生酮/低碳/低GI/斷糖/無麥麩飲食，陪我度過精神奕奕的早晨工作時光，原來這是無糖烘焙品對身體施展的魔力。 低升糖hoho蛋糕-巧克力奶油乳酪自擠花蛋糕 成份：美國杏仁粉、法國鮮奶油、澳洲奶油起士、新鮮雞蛋、塔塔粉、赤藻糖醇、甜菊糖、荷蘭可可粉 好好用的可可粉1902年於荷蘭成立，deZaan為歐洲百年頂級可可品牌，完全獨家歐洲生產，堅持只使用自家可可豆，豐厚濃郁的可可粉，有著明顯強烈的巧克力風味與獨特的亮紅色彩。...

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在日本東京都新宿區，擁有超高人氣的はやし家拉麵店，因創辦人安斉はやし已高齡70，打算過退休養老的生活，繼而在2014年2月28號，關閉了はやし家，讓深愛這間店味道的老饕們，備感遺憾。 所幸安斉はやし先生在開業期間收了幾名學徒，其中1位來自台灣，也就是ラーメン涼太的老闆りょう桑 (小六)，將精燉慢熬18小時的秘之湯頭傳承，讓凱薩琳及友人有幸感受那湯入魂的難忘滋味。 而這間拉麵店隱身在新竹竹北街巷內，鄰近於國立交通大學客家文化學院及特色古蹟竹北六家忠孝堂及六家古厝群(林家祠)，初來乍到時，對於靜靜矗立在旁的店家，一直錯過。 【GOMAJI 夠麻吉】【ラーメン涼太】團購券：http://www.gomaji.com/Hsinchu_p180176.html 👉👉👉歡迎幫我的粉絲團按個讚  👍👍👍 FB 凱薩琳的異想世界👍👍👍 打開質感度爆表木造大門，濃濃的東瀛懷舊風，籠罩著日式白燈籠，恍若走進時光長廊般的迷濛深邃，搭配著店員的吆喝聲，彷彿回到幾年前在日本與朋友吃拉麵時的光景，好令人懷念。 ラーメン涼太的老闆りょう桑 (小六)非常貼心，在二樓備有多間隱密包廂，讓高階商務主管/人士或上班族客戶們，品嘗拉麵的同時，能有僻靜環境空間與客戶洽談業務。 更特別的事，平常拉麵店大部分提供口感細緻，味道華麗的日本清酒搭配拉麵串燒小菜，但店主卻額外準備來自新舊世界各國的葡萄酒款來搭配店內食物，凱薩琳與友人無口福，有興趣嘗試的琳友們，記得先電話預約。 🔺 喝酒請勿開車，過量有害健康。 涼太豚骨拉麵 _ 190元 濃烈的東京豚骨湯系，口感清爽不失厚度。情有獨鍾濃厚湯頭拉麵的凱薩琳，很開心。來新竹一年了，尋尋覓覓多間拉麵店，終於找到對的店家了。 涼太辛味增拉麵 _ 230元 友人的辛味增拉麵，加入獨特的紅味增，提出不一樣的清爽後勁，與凱薩琳濃郁的感覺截然不同。 起司可樂餅 ( 2枚 ) _ 120元 採用日本北海道男爵馬鈴薯製作成的起司可樂餅，咬下去口感綿密，搭配酥脆外皮與香濃起司，好好吃喔~~~，有種幸福的感覺。 凱薩琳和友人不約認同滋味，真的超級推薦琳友們點來吃吃。 蔥雞肉串 ( 2串 ) _ 140元  火侯控制得當，烤的表皮脆口，嚐後好Juicy的雞肉~~~ 拉麵專用胡椒及七味粉 店家介紹少許加入拉麵專用胡椒及七味粉，帶出拉麵不一樣的風味，琳友們可以試試，還不錯。 置放包包的木箱座位，提醒大家，不要跟凱薩琳一樣蠢，一直想要打開上方的蓋子，摳阿摳 ( 店員：小姐您好，上方釘死打不開...，請直接放入就可以囉 ! 😂😂😂) 涼太精釀啤酒 _ 150元 主觀想法覺得酒喝起來，極度苦澀及口乾舌燥。精釀啤酒卻出乎意料，喝起來順口不澀舌，尾韻甘甜，很像喝氣泡水，適合搭配串燒及拉麵。 凡事身先士卒的的老闆りょう桑 (小六)，親切的詢問每桌口味的感受度，來張他的帥氣照，正面就留給琳友們，現場吃拉麵看啊XXXD 還記得上次與三五好友或閨密聚聚的時間點嗎?事不宜遲，一起前往大口吸拉麵，大口吃串燒，大口喝啤酒的豪爽感吧!!!【ラーメン涼太】與【GOMAJI 夠麻吉】合作推出團購券，趕快下訂去吧 😀😀😀 本文部分圖片與文字引用於ラーメン涼太，更多資訊請上網查詢。 店家：拉麵  涼太【ラーメン涼太】 店址：新竹縣竹北市成功十二街26號 連絡電話：03-668-2924 營業時間：週一至週日 11:30 - 14:30 、...

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出差完搭車回新竹時，突然有個想法，找間能滋養身心靈及五臟廟的蔬食餐廳，讓近期舟車勞頓及工作壓力得以釋放。離高鐵新竹站步行約15分鐘【THE V:F 舞蔬弄果】，成了最佳的選擇，邁開步伐，享受著與大自然接觸的時光，儘管腦袋充斥著開會後的各項執行方混亂，但緩慢規律的步行，幫助釐清思緒。 店家裡外皆已綠色為主軸調，恰巧與街道上的灌木叢及對街的水圳森林公園融合，提供在這都市叢林，緊湊步調中，一處快樂過生活，健康充滿生命力的小天地。 👉👉👉歡迎幫我的粉絲團按個讚  👍👍👍 FB 凱薩琳的異想世界👍👍👍 【THE V:F 舞蔬弄果】 蔬果創作料理，V=Vegetable ，F=Fruit，創造出飲食生活的黃金比例： 滿足口腹之慾，是好吃 是好玩 是健康，響應熱愛地球 是城市 是綠化 是希望。 將各式新鮮蔬果與水融合，喝起來有淡淡果香味，對於創造出飲食生活，無所不在的小細節感到驚艷。 水果水 (火龍果、蘋果、番茄 ) 蔬果元氣湯：田園南瓜湯100元 元氣湯的基底採用高麗菜、紅白蘿蔔、玉米、黃豆芽、蘋果及甘蔗，慢火熬製而，再磨成濃醇的蔬果泥製成的，呈現蔬果最原始的風味，不添加人工香料調味，凱薩琳喝起來超級清爽無負擔且帶有蔬菜及水果自然清甜，非常爽口。沾著法式小麵包，截然不同的口感回味無窮。 舞蔬米飯：青醬燉飯佐番茄莎莎 _ 250元 主食以自製青醬熬煮米飯，搭配莎莎醬和綜合堅果，精選三菇五色蔬菜盤及與四款蒸物，細嚼品嘗，達到五穀蔬果健康平行飲食，補足凱薩琳這周的元氣與活力，好滿足😆😆😆。 舞書麵食：綜合野菇義大利麵 _ 230元 纖榨蔬果汁：綠野菠菠 _ 150元 ( 菠菜、西洋芹、蘋果、木瓜、奇異果 ) 凱薩琳非常喜愛這道蔬果飲品，喝起來完全沒有害怕的菜味，反而是蔬果的鮮甜味，好好喝~~~ 【THE V:F 舞蔬弄果】是素食/純素食餐廳，廚師以義式手法料理，顛覆一般豆味素食加工產品印象，全部以當季新鮮蔬果烹調，讓葷食主義的凱薩琳，深深覺得CP值超高的餐廳。且座位舒適寬敞，安靜，可以邊吃邊聊談不吵雜，讓被工作疲勞轟炸後我可以好好在其中放鬆，非常推薦的一間蔬食料理店。 《延伸閱讀》 【美食 x 新竹北區 x 大同路】井町日式蔬食料理 本文部分圖片與文字引用於THE V:F 舞蔬弄果，更多資訊請上網查詢。 店家：舞蔬弄果 新竹竹北店 店址：新竹縣竹北市嘉豐南路一段78&80號 連絡電話：03-658-5997 營業時間：週一至週日 11:30~22:00 FB網站：https://www.facebook.com/TheVFFVThe/ ↓↓↓↓歡迎幫我的粉絲團按個讚 ↓↓↓↓ FB https://www.facebook.com/Katherineinworld/ IG https://www.instagram.com/katherineinworld/ Twitter https://twitter.com/katherineinwor2 ...

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