30歲這一年，送了份胃潰瘍和十二指腸潰瘍禮物給自己。同時忙碌著學業、工作和瑣碎人生規劃，決定暫停工作半年，全力衝刺完成學業，並認真透過調整作息調養胃和十二指腸。
最近公司體檢報告出來後，發現了不少的問題，當下簡直五雷轟頂。不是才剛過完人生的1/3，怎麼連體檢紅字都要跟著成長😨😨😨。接著思考，除了運動，是否嘗試著低升糖飲食料，為期 3個月共 13週課程。同時學著挑選新鮮食材，精進廚藝，往全新廚神邁進🌝🌝🌝
一週兵荒馬亂後，身體也跟著變化。人體很奧妙，餵養什麼食材，呈現怎樣的體型和狀態。
體重：-1.6 kg
體脂肪：-1.3 %
腰圍：沒變 😂😂😂
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🔺 2018年 10月 6日
- 早餐：脆雞腿排烤土司/ 熱拿鐵
- 早點：半顆芭樂/麝香葡萄
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- 中餐：枸杞紅棗茶
- 午點：半顆老欉文旦/麝香葡萄
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- 晚餐：泡菜豆腐鍋
- 晚點：枸杞紅棗茶
🔺 2018年 10月 7日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：綜合蔬菜湯
- 早點：半顆柚子/麝香葡萄
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- 中餐：蔬菜綜合湯/蒸茄子
- 午點：麝香葡萄
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- 晚餐：古早味番茄
- 晚點：枸杞紅棗茶
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- 魚油 3顆 /餐
🔺 2018年 10月 8日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：蔬菜蛋餅
- 早點：麝香葡萄
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- 中餐：X
- 午點：半顆柚子
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- 晚餐：綜合蔬菜湯/蒸茄子/一碟泡菜
- 晚點：枸杞紅棗茶
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- 魚油 3顆 /餐
🔺 2018年 10月 9日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：蒸茄子/醃小黃瓜/大番茄
- 早點：小番茄
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- 中餐：綜合蔬菜湯/蒸茄子
- 午點：小番茄
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- 晚餐：燙高麗菜/蘿蔔湯/一顆滷蛋
- 晚點：枸杞紅棗茶
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- 魚油3顆 /餐
🔺 2018年 10月 10日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：蒸茄子/蒸秋葵
- 早點：小番茄/半顆柚子
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- 中餐：綜合蔬菜湯
- 午點：水梨一顆
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- 晚餐：蒸番茄/燙蔬菜/少許拌麵
- 晚點：洛神花茶
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- 魚油 3顆/餐
🔺 2018年 10月 11日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：綜合蔬菜湯/燙秋葵/古早味番茄/
- 早點：小番茄數顆
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- 中餐：自助餐 ( 醃黃瓜/炒青菜/海帶絲/冬粉/番薯豬肉
- 午點：小番茄數顆
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- 晚餐：菇菇雞湯/綜合蔬菜湯
- 晚點：X
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- 魚油 3顆 /餐、常青 2顆 /天
🔺 2018年 10月 12日
- 早起：溫檸檬水
- 早餐：菇菇雞湯/古早味番茄/水煮蛋
- 早點：水梨1顆
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- 中餐：菇菇雞湯/古早味番茄/蒸秋葵
- 午點：小番茄/半顆柚子
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- 晚餐：茶葉蛋 2顆/ 無糖豆漿1杯
- 晚點：醃黃瓜
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- 魚油 3顆 /餐、常青 2顆 /天
透過 4- 7天體內環保，以多種蔬果為主要飲食，同時大量喝水。因長期外食的凱薩琳，這周每天大 2-3次大便，清空積累在大腸許久的宿便；三餐外食偏重油重鹹，又時不時和朋友四處吃大餐犒賞自己，對食物味蕾逐漸鈍化，藉由這次，重新調整飲食結構。
認識凱薩琳的朋友們，非常清楚，我對廚藝完全一竅不通，通常是飽餐後負責清洗碗盤的角色。可是，為了身體健康，和美麗的體態，紀錄著每天料理的六餐，看著自己的廚藝像出生嬰兒一樣，龜速的進步中，覺得很開心。😁😁😁
鼓勵自己，單人宿舍沒有廚房，如何克服，逐步分享電鍋、蒸煮鍋的簡單料理，。
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