【美食 x 新竹竹北 x 光明一路】富士山55沾麵

By 凱薩琳的異想世界 - 凌晨12:00

吃膩了拉麵嗎?

想要嘗試新的吃法嗎?

源自日本名古屋

關西沾麵冠軍常勝軍

首創元祖魚介豚骨沾麵_富士山55沾麵



全台只有 3 間分店

其中 1 號店與 2 號店皆位於台中西屯路與大墩路上

而 3 號店則位於新竹美食必爭之地,竹北光明一路上

2016年 5 月才新開幕...

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圖片截取至官網


一進門就看到富士山娃娃迎接客人來臨,好可愛~~!!!

許多小朋友超級喜歡和它拍照XXXD


圖片截取至官網

一拉開木門,

哇!!!!塞!!!!!!!

內部裝潢超級氣派,

營造出好像在日本名古屋當地享用的地點

整體氣氛非常柔和且舒適

牆面上標語充滿著富士山55沾麵的特色

以【「二日間」湯頭】【極太麵】【創意芝士燉飯】

造就席捲世界之日本元祖魚介豚骨沾麵




菜單包含

沾麵、拉麵、担担麵、一品料理、定番佐料(配菜)系列

凱薩琳與席德洋洋灑灑點了

牛介沾麵、黑醬油拉麵、太陽可樂餅、中華餃子~~

提醒琳友們,富士山 55 沾麵限每人最低消費 200 元!




每到新的一間店

凱薩琳非常喜歡注意所擺放調味料(特製辣醬/特製醬油/胡椒粒/一味粉/昆布醋)

有些都沒看過

就會倒一口試試味道

酌量加入沾麵及拉麵,提出不一樣口感!




沾麵美味的奧義:

  1. 麵條不要沾醬汁,先品嘗麵的原味。
  2. 將麵條放入濃郁沾醬內,再一鼓作氣吸進嘴巴(席德吸到滿臉都是沾醬XD)
  3. 依照個人喜好加入桌上的佐料,享受多層次的沾麵


牛介沾麵_265元

牛介湯頭含有新鮮有嚼勁的牛肚與毛肚增加口感,

以濃厚湯頭為基底搭配溫潤的日式味增

加入高麗菜、蔥花提升鮮甜度

最後再放入一味粉添加整體的風味




享受濃厚湯頭與Q彈麵條的完美結合比例後,

將剩餘的湯頭加入越光香米、樟草蛋及香濃芝士,

以電磁爐進行二次加熱,

不斷攪拌將香濃芝士融入湯頭與晶瑩飽滿的米飯中,

品嚐每一口驚喜與絲絲濃郁的芝士燉飯!

超級好吃喔~~~腸胃很滿足!!!


圖片擷取至官網





黑醬油拉麵_195元





太陽可樂餅

咖哩口味,咬下去濃厚咖哩味道直撲而來

搭配酥脆的外皮,一絕!



中華餃子(6粒)

餃子煎的外酥內軟

沾醬更是一絕,麻辣豆腐調味的

搭配餃子,還真是第一次吃到





另使用特製辣醬與餃子混搭

凱薩琳和席德比較偏愛這一味

或是淋上特製醬油

也是不錯的選擇






本文部分圖片與文字引用於富士山55沾麵,更多資訊請上網查詢。



  • 店家:富士山55沾麵 (三號店)
  • 住址:新竹縣竹北市光明一路480號
  • 電話:03-5588567
  • 營業時間:平日:1130-1500 / 1700-2100,假日:1100-2100
  • 官網:http://55-gogo.com/








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