【美食 x 新竹竹北 x勝利二路】瓦香煨湯

By 凱薩琳的異想世界 - 晚上9:39




【瓦香煨湯】

用大型特有的上百斤瓦缸,採用炭火慢慢煨製12小時,長時間沸煮,將食材精華融入湯中。
慢工出細活的煨煮方式,將最營養、甘醇湯品呈現給客倌們!


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瓦缸內部層層環繞,讓食材均勻受熱煨製呈現出營養無窮的湯品~~




藉由客家花布裝飾與半酒甕盛裝米飯,讓用餐很古早味


各式手工小菜 








裝茶的杯子,採用小酒甕,喝起水來別具滋味,豪飲狀XXD




私房菜套餐

味增煨豬腳套餐 + 肉燥飯配菜組合 + 綠豆湯 _ 190元


味增煨豬腳與傳統豬腳差異在增添許味增甘甜味,煨到軟嫩熟透,咬下去瞬間化開。


煨湯套餐

炭火鮮蔬牛楠湯套餐 +肉燥乾麵配菜組合 + 綠豆湯 _ 275元



陳香蘋果煨鴨湯套餐 +肉燥飯配菜組合 + 綠豆湯 _ 250元

三代同堂煨雞湯套餐 +肉燥飯配菜組合 + 綠豆湯 _ 250元,採用烏骨雞煨熬,雞肉湯品非常鮮


瓦香紅麴肉燥飯,少了油膩感,多了健康代表紅麴,與配菜脆瓜一口,超滿足


老皮糖心蛋,表面炸過,呈現皺褶狀,增添了咀嚼的口感,很不一樣。


古早味的酸梅湯及冰涼清爽微甜的綠豆湯,暑氣頓消




陳香蘋果煨鴨湯


香濃南瓜獅子頭 _ 70元



茄汁化骨秋刀魚 _ 50元



是個另類的親子餐廳,備齊餐具餐椅,且外邊大瓦缸涼亭竹椅適合拍攝全家福合照。

提醒琳友們,每份套餐份量都非常大,建議採取單點的方式,細細品嘗每到煨熬的餐點

非常適合進補的一間店





  • 店名:瓦香煨湯 竹北勝利店
  • 店址:新竹縣竹北市勝利二路65號
  • 連絡電話:03-658-3082
  • 營業時間:11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
  • FB:https://www.facebook.com/%E7%93%A6%E9%A6%99%E7%85%A8%E6%B9%AF-%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%8B%9D%E5%88%A9%E5%BA%97-1549149735345499/



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